元旦出游， 一路風(fēng)景一路歌，一路美食一路香。元旦期間，順德容桂街道將以舉辦馬拉松比賽為契機(jī)舉行系列活動，其中在容桂漁人碼頭·2025順德美食嘉年華的美食展位上，將有一系列的順德美食手信出現(xiàn)，有現(xiàn)場制作的、有獨(dú)立包裝的，多種口味，總有一款適合你，讓你又食又拎。

2025年1月1日—1月5日，為期5天的順德美食嘉年華將在容桂漁人碼頭P5停車場舉行。此次順德美食嘉年華的主會場分為尋味順德區(qū)、咖啡面包區(qū)、移動餐車區(qū)和手信區(qū)等多個區(qū)域，共設(shè)置超80個美食展位，匯聚了順德傳統(tǒng)美食、名小吃、潮人必備茶飲烘焙、特色手信等品類。其中，廣東順滋味商業(yè)管理有限公司將在現(xiàn)場設(shè)置展位，安排大師現(xiàn)場制作云吞、魚餅、魚面，展示眾多特色順德手信。

廣東順滋味商業(yè)管理有限公司是順德餐飲品牌運(yùn)營孵化領(lǐng)航者，專注于餐飲品牌孵化、順德預(yù)制菜、餐飲運(yùn)營管理、互聯(lián)網(wǎng)科技和人才培養(yǎng)等項目。公司負(fù)責(zé)人羅子力以他們出品的云吞為例說，使用以傳統(tǒng)方法，把蝦仁、豬肉等優(yōu)質(zhì)食材，以科學(xué)的比例搭配，制作出爽口彈牙、清甜的地道順德味道，再配上多種口味的醬料，刺激食客的味蕾。

除云吞外，順滋味還有很多順德特色的美食，如鯪魚餅，魚面等的熱食和雞仔餅、魚干、陳皮餅、魚皮花生等文創(chuàng)特色美食手信，每一款都是地道順德美食、順德文化的體現(xiàn)。

順德出品的特色美食手信。

羅子力說，未來廣東順滋味商業(yè)管理有限公司將依托順德“世界美食之都”的優(yōu)勢，開創(chuàng)具有順德特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，扎根實(shí)體精準(zhǔn)渠道，將預(yù)制菜注入順德溫度，順德情懷 。

據(jù)悉，容桂街道以馬拉松賽事舉辦為契機(jī)，將同步舉辦系列活動，包括容桂漁人碼頭·2025順德美食嘉年華，以及2025順德容桂環(huán)島馬拉松火炬?zhèn)鬟f、碼頭音樂會等活動。順德美食嘉年華活動期間，火炬?zhèn)鬟f、碼頭音樂會一系列活動將帶市民游客充分領(lǐng)略容桂“中華美食名鎮(zhèn)”的魅力。

文圖/順德融媒記者黃順榮

(編輯：杜思雅)